Équivalences courantes
1 cuillère à café (tsp) = 5 mL
1 cuillère à soupe (tbsp) = 15 mL = 3 cuillères à café
1 tasse / cup = 250 mL (norme métrique)
1 verre = 200 mL
1 once liquide (fl oz) = 29,57 mL
1 once (poids) = 28,35 g
Note importante
Les conversions volume/poids ne sont pas directes car elles dépendent de la densité de l'ingrédient. Par exemple, 1 tasse de farine pèse environ 125 g, tandis qu'1 tasse de sucre pèse environ 200 g. Cet outil convertit au sein d'un même type (volume vers volume, poids vers poids).
1 Tasse / Cup (250 mL)
Vous suivez une recette américaine et ne connaissez pas les équivalences ? Notre convertisseur d'unités de cuisine transforme instantanément les mesures entre cuillères à café (tsp, 5 mL), cuillères à soupe (tbsp, 15 mL), tasses (cups, 250 mL), onces, millilitres, centilitres, litres, grammes et kilogrammes. Idéal pour les recettes internationales.
Les recettes américaines utilisent des mesures volumétriques (cups, tablespoons, teaspoons) plutôt que des mesures en poids (grammes). Une cup américaine vaut 236,6 mL (arrondie à 250 mL en norme métrique). Une tablespoon (tbsp) vaut 15 mL et une teaspoon (tsp) vaut 5 mL. Ces conversions sont essentielles pour reproduire fidèlement les recettes anglo-saxonnes.
Les conversions directes entre volume et poids ne sont exactes que pour l'eau (1 mL = 1 g). Pour les ingrédients secs, la densité varie : 1 cup de farine pèse environ 125 g, mais 1 cup de sucre pèse 200 g et 1 cup de beurre pèse 230 g. C'est pourquoi les professionnels préfèrent peser les ingrédients au gramme près avec une balance de cuisine pour une précision optimale.
Voici les conversions les plus utilisées : 1 cuillère à café (tsp) = 5 mL, 1 cuillère à soupe (tbsp) = 15 mL = 3 tsp, 1 once liquide (fl oz) = 29,57 mL, 1 cup = 250 mL = 16 tbsp, 1 pinte = 473 mL, 1 once (poids) = 28,35 g, 1 livre (lb) = 453,6 g. Gardez ces équivalences à portée de main en cuisine !
Convertissez les cups en grammes en tenant compte de la densité de chaque ingrédient.
Calculez le degré d'alcool final de votre cocktail à partir de ses ingrédients.
Consultez la durée de conservation de vos aliments au frigo et au congélateur.
Durées de conservation des aliments au frigo, au congélateur et à température ambiante.
Trouvez le meilleur substitut pour chaque ingrédient manquant ou à éviter dans vos recettes.
Températures de cuisson à cœur recommandées pour viandes, poissons, volailles et pâtisseries.
Calculez les proportions de sel, eau, sucre et vinaigre pour vos marinades et saumures.
Lancez un minuteur de cuisson avec des temps prédéfinis et une alarme sonore.