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Calculatrice d'alcool pour cocktail

Ingrédients du cocktail

Résultat du cocktail

200 mL

Volume total

20.0 mL

Alcool pur

10.0%

Degré final

0%LégerModéréFort50%

Détail par ingrédient

Vodka50 mL (25%) — 20.0 mL alcool pur
Jus d'orange150 mL (75%) — 0.0 mL alcool pur

Pour combien de personnes ?

La recette se met à l'échelle et se traduit en bouteilles à acheter — la seule question qui compte la veille d'une soirée.

La mise à l'échelle et la liste de bouteilles sont dans le premium.

Version gratuiteFiche d'un verre, filigranée

Fiche de bar

Cocktail

Degré 10.0 % volVerre 200 mL

Recette — un verre

IngrédientPar verre% vol
Vodka50 mL40 %
Jus d'orange150 mL0 %
Degré du cocktail10.0 % vol
Alcool pur par verre15.8 g
Unités d'alcool par verre1.6

Degré calculé à partir des volumes et titres saisis, sans tenir compte de la contraction volumique ni de la dilution par les glaçons — le degré réellement bu est donc un peu plus faible. Une unité d'alcool vaut 10 g d'alcool pur, soit le contenu d'un verre standard servi en bar. Santé publique France publie des repères de consommation à moindre risque : pas plus de 10 verres par semaine, pas plus de 2 par jour, et des jours sans. La vente d'alcool aux mineurs est interdite.

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Vous préparez un cocktail et souhaitez connaître son degré d'alcool final ? Ajoutez chaque ingrédient avec son volume en mL et son pourcentage d'alcool, et notre calculatrice détermine le volume total, la quantité d'alcool pur et le degré final du mélange. Idéal pour doser vos cocktails de manière responsable et créer des recettes équilibrées.

Comment calculer le degré d'alcool d'un cocktail ?

Le calcul du degré d'alcool d'un cocktail repose sur une formule simple : on additionne le volume d'alcool pur de chaque ingrédient, puis on divise par le volume total du mélange. Pour chaque ingrédient, l'alcool pur = volume × pourcentage d'alcool / 100. Par exemple, 50 mL de vodka à 40% contiennent 20 mL d'alcool pur. Si on ajoute 150 mL de jus d'orange (0% alcool), le volume total est de 200 mL, avec 20 mL d'alcool pur, soit un cocktail à 10%. Notre outil fait ce calcul automatiquement pour autant d'ingrédients que vous le souhaitez.

Les degrés d'alcool des spiritueux courants

Pour utiliser notre calculatrice, voici les degrés d'alcool habituels des spiritueux : vodka 37,5 à 40%, gin 37,5 à 47%, rhum blanc 40%, rhum ambré 40 à 50%, whisky 40 à 46%, tequila 38 à 40%, cognac 40%, liqueur de fruit 15 à 25%, triple sec 40%, vermouth 15 à 18%, vin 12 à 15%, bière 4 à 8%, champagne 12%. Les jus de fruits, sodas et sirops sont à 0%. Vérifiez toujours l'étiquette de votre bouteille car le degré peut varier selon la marque.

Doser ses cocktails de manière responsable

Connaître le degré d'alcool de ses cocktails est essentiel pour une consommation responsable. Un cocktail qui semble léger en goût peut être très alcoolisé si les proportions sont mal dosées. En France, un "verre standard" contient environ 10 g d'alcool pur, ce qui correspond à 25 mL de spiritueux à 40%, 100 mL de vin à 12% ou 250 mL de bière à 5%. Notre outil vous aide à visualiser la quantité réelle d'alcool dans vos créations pour consommer en toute connaissance de cause.

Questions fréquentes

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